KAI Services Resmikan Laboratorium QC di Manggarai, Perkuat Jaminan Mutu Kuliner Kereta

Kabar BUMN - KAI Services resmi menghadirkan Laboratorium Quality Control (QC) di Dapur Manggarai sebagai langkah strategis dalam menjamin kualitas produk kuliner yang disajikan di kereta api.

Peresmian fasilitas ini dilakukan langsung oleh Direktur Keuangan dan Administrasi KAI Services, Deny Eko Andrianto.

Kehadiran laboratorium ini bertujuan memastikan setiap produk kuliner yang dihasilkan telah melalui proses yang terukur, konsisten, dan dapat dipertanggungjawabkan sebelum sampai ke tangan konsumen.

Baca Juga: Tips Mengurangi Asupan Garam Setiap Hari, Salah Satunya Hindari Kondimen

Laboratorium QC tersebut dibangun di area produksi dengan standar higienis tinggi serta sistem pengendalian kontaminasi yang ketat.

Fasilitas ini juga dilengkapi berbagai peralatan pengujian modern, seperti timbangan analitik, refractometer digital, dan termometer digital, guna mendukung proses pengujian mutu secara optimal.

Tak hanya itu, laboratorium ini menjadi bagian dari komitmen KAI Services dalam memenuhi standar keamanan pangan.

Baca Juga: IAS dan GDU Resmi Berkolaborasi, Perkuat Ekosistem Layanan Aviasi dan Logistik Terintegrasi

Hal ini diwujudkan melalui penerapan berbagai sistem, seperti CPPOB/GMP, HACCP, serta kepatuhan terhadap ISO 22000 yang menekankan pengendalian mutu berbasis proses, pemantauan parameter kritis, serta jaminan keamanan pangan secara menyeluruh.

Manager Corporate Communication KAI Services, Nyoman Suardhita, menegaskan bahwa setiap produk kuliner yang disajikan tidak hanya berfokus pada cita rasa, tetapi juga tanggung jawab terhadap kualitas dan keamanan.

“Laboratorium Quality Control ini menjadi wujud komitmen kami dalam memastikan setiap produk tidak hanya memenuhi standar kualitas, tetapi juga aman untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Fitur PINK ZONE di DAMRI Apps Hadirkan Perjalanan Lebih Aman Bagi Perempuan

"Kami ingin menghadirkan produk yang dapat dipercaya pelanggan, karena setiap prosesnya telah melalui pengujian yang ketat dan berbasis sains,” ujar Nyoman.

Melalui fasilitas ini, seluruh tahapan produksi, mulai dari pemilihan bahan baku hingga produk akhir, akan dikawal melalui proses pengujian yang objektif dan terukur.