InJourney Hospitality Implementasikan Food Waste Management di The Meru Sanur, Wujudkan Pariwisata Berkelanjutan

Kabar BUMN - PT Hotel Indonesia Natour atau InJourney Hospitality sebagai member PT Aviasi Pariwisata Indonesia (Persero) kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pariwisata berkelanjutan.

Hal itu ditunjukkan dengan mengimplementasikan program Food Waste Management di The Meru Sanur.

Langkah ini menandai awal penerapan sistem pengelolaan sampah makanan di unit hotel InJourney Hospitality.

Baca Juga: Libur Imlek? Rayakan Momen Spesial Chinese New Year 2025 Bersama InJourney Hospitality, Temukan Beragam Promo dan Benefit Menarik

Inisiatif ini diselenggarakan oleh salah satu unit hotel dibawah naungan InJourney Hospitality yaitu The Meru Sanur dengan berkolaborasi bersama Magi Farm.

Sebagai informasi, Magi Farm merupakan perusahaan yang mengolah sampah makanan menggunakan teknologi biokonversi dengan maggot “black soldier fly” sehingga pengolahan sampah cepat dan efisien, serta menghadirkan added value bagi lingkungan.

Kolaborasi ini dilakukan dengan pengolahan sampah makanan dari operasional The Meru Sanur yang selanjutkan dijadikan pakan maggot dan diolah menjadi pupuk organik yang dimanfaatkan untuk pupuk di kawasan The Sanur.

Baca Juga: InJourney Hospitality Peduli Literasi: Wujud Komitmen Tingkatkan Pendidikan Indonesia

Inisiatif ini diharapkan dapat mengurangi volume sampah yang berakhir di tempat pembuangan akhir (TPA) dan menghasilkan produk bernilai guna mendukung keberlanjutan di sektor perhotelan dan pariwisata.

Food Waste Management akan diimplementasikan di berbagai wilayah operasional unit hotel dibawah naungan InJourney Hospitality guna menciptakan ekosistem pariwisata ramah lingkungan.

Direktur Utama InJourney Hospitality, Christine Hutabarat menyampaikan “Melalui inisiatif ini, InJourney Hospitality berkomitmen menjadi pelopor dalam penerapan praktik bisnis berkelanjutan di sektor perhotelan dan pariwisata.

Baca Juga: Bali Unggul di Peringkat Tingkat Hunian Hotel InJourney Hospitality Selama Nataru 2024/2025

"Food Waste Management merupakan salah satu langkah konkret kami dalam mewujudkan operasional hotel lebih hijau dan menghasilkan added value dari sampah makanan hotel guna mendukung ekosistem pariwisata yang ramah lingkungan dan berkelanjutan."

"Kedepannya, inisiatif ini juga akan diimplementasikan di berbagai unit hotel wilayah operasional InJourney Hospitality guna menciptakan ekosistem yang lebih ramah lingkungan," tambah Christine.