Biji ketapang
Makanan khas Betawi yang biasa dihidangkan saat lebaran adalah biji ketapang. Bukan dari biji ketapang asli, kue kering ini terbuat dari campuran terigu, margarin, gula, hingga santan. Adonan ini dipotong-potong menyerupai biji ketapang.
Dinamakan kue biji ketapang bukan tanpa alasan. Konon, tanah Betawi ditumbuhi banyak pohon ketapang. Bijinya yang gurih dan renyah menginspirasi terciptanya kue ini. Rasa kue yang lezat membuat biji ketapang selalu disuguhkan saat momen lebaran.
