Kabar BUMN - Wonosobo bisa menjadi salah satu tujuan saat berwisata bersama keluarga atau orang tercinta.
Salah satu kabupaten di Jawa Tengah ini terkenal memiliki udara yang segar dan sejuk.
Hal ini membuat banyak wisatawan berkunjung ke Wonosobo setelah penat dengan hiruk pikuk kota besar.
Tak hanya bisa menikmati objek wisata saja, wisatawan yang berkunjung ke Wonosobo juga bisa menikmati kuliner yang ada.
Diantaranya dengan menikmati makanan khas asli Wonosobo yakni mie ongklok.
Mie ongklok merupakan mi rebus yang dibuat dengan menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji.
Mie ongklok biasanya banyak dijajakan di berbagai warung, rumah makan, maupun dijajakan keliling memakai gerobak di kota tersebut.
Baca Juga: Cicipi Sate Unik Ketika Berwisata Ke Kabupaten Karanganyar, Ada Sate Kelinci hingga Sate Landak
Pendampingnya biasanya adalah sate sapi, tempe kemul, serta keripik tahu.
Asal usul nama mie ongklok yakni karena alat masaknya yang menggunakan ongklok.
Ongklok adalah semacam keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai untuk membantu perebusan mi.
Penggunaan alat bantu ini khas daerah setempat sehingga diberikanlah nama mi rebus ini sesuai dengan alat tersebut.
Kemudian setelah dicampur di sebuah gayung dari bambu, campuran mie dan sayuran tadi dicelup-celupkan selama beberapa menit di air mendidih, dan cara inilah yang disebut diongklok.
