Kuliner Khas Wakatobi, Didominasi Ikan dan Umbi-umbian Lokal

Kabar BUMN - Wakatobi yang populer dengan surga pantai dan tempat menyelam juga punya kuliner yang lezat.

Kuliner Wakatobi didominasi makanan berbahan baku hidangan laut, juga singkong dan talas.

Berikut deretan kuliner terbaik yang wajib dicoba saat berkunjung ke Wakatobi.

Baca Juga: Pantai Minajaya, Tempat Menikmati Laut dan Suasana Kampung Nelayan di Sukabumi

Kasuami
Makanan pokok masyarakat Wakatobi ini terbuat dari singkong yang diparut dan diperah airnya sampai kering.

Makanan yang dibentuk kerucut lalu dikukus ini biasa dimakan di Wakatobi sebagai penganti nasi.

Kasuami selalu hadir pada perayaan Lebaran dan acara adat.

Karena mengenyangkan dan tahan lama, kasuami sering menjadi bekal bagi para nelayan saat melaut.

Baca Juga: Tempat Menyaksikan Bunga Bangkai, Si Bunga Raksasa Langka, Unik, yang Masa Mekarnya Paling Lama Seminggu

Kambalu terbuat dari talas yang dihaluskan dan diberi bumbu bawang dan garam. (Facebook/Meel.lha via celebes.co)

Kambalu
Dulu kambalu dijadikan sumber pangan pengganti nasi yang memang sulit ditemukan di Wakatobi.

Kambalu terbuat dari talas yang dihaluskan dan diberi bumbu bawang dan garam.

Setelah itu adonan dibungkus daun kelapa dan dikukus sampai berubah menjadi kecokelatan.