Kamping Lebih Menyenangkan Jika Bisa Barbequa-an di Alam Terbuka, Ini Tipsnya Supaya Acara Lancar

Kabar BUMN - Liburan, apalagi kamping, di alam terbuka sambil menggelar barbeque sangatlah menyenangkan.

Selain bisa makan di kondisi makanan masih hangat, barbeque saat kamping juga menjalin keakraban.

Berikut tips barbeque-an saat kamping agar kegiatan berjalan lancar.

Baca Juga: Panduan Mempersiapkan Hidangan Kamping Agar Tidak Melulu Makanan atau Mie Instan

1. Pilihan menu
Pahami jenis daging yang akan dibakar untuk memperhitungkan waktu yang dibutuhkan.

Daging brisket butuh waktu lama dan api kecil. Rata-rata masak dalam 1,5-2 jam per 500 gram.

Agar lebih nikmat perlu didiamkan 30 menit dulu sebelum dikonsumsi.

Baca Juga: 6 Perlengkapan Kamping yang Perlu Dimiliki Pemula Jika Malas Harus Menyewa

Sementara daging ribs, butuh waktu lebih lama lagi, 2-3 jam, agar daging bisa copot dari tulangnya.

Untuk ayam utuh butuh waktu 1-1,5 jam sampai matang.

Kalau ayam sudah dipotong-potong bisa lebih cepat. Sekitar 15-20 menit saja.

Yang paling cepat adalah sosis, hanya butuh waktu 10-15 menit.

Baca Juga: Coba Pengalaman Baru Kamping di Pantai, Tetapi Sebelumnya Perhatikan Beberapa Tips Ini Agar Kegiatan Lancar

2. Marinasi lebih dahulu
Rahasia barberque yang lezat terletak di bumbunya. Karena itu marinasi daging sebelum kamping.

Lebih bagus 24 jam sebelum berangkat ke tempat kamping.