Gimbal adalah gorengan tepung berisi udang mirip bakwan.
Semua bahan dicampur dan diberi bumbu kacang serta kerupuk yang menambah cita rasa nikmat.
Beberapa restoran legendaris untuk mencicipi Tahu Gimbal adalah Tahu Gimbal Haji Edy, Tahu Gimbal Lumayan Pak Man, Tahu Gimbal Pak To, Tahu Gimbal Pak Hendro dan Tahu Gimbal Pak Sentot.
3. Soto Bangkong
Ini merupakan restoran yang menjual aneka menu ayam, salah satunya adalah soto ayam.
Soto ayam di restoran yang terletak di samping Kantor Pos Bangkong ini terkenal enak.
Selain di Semarang, Soto Bangkong telah membuka cabang di beberapa kota besar seperti Jakarta dan Bogor yang dikelola oleh keluarga.
Tidak hanya soto ayam, di tempat ini juga menjual ayam goreng, garang asem, dan aneka sate-satean.
Baca Juga: Spot Sunrise Terbaik Ini Ada di Dekat Kota Semarang, Akses ke Puncak Gunungnya Bisa Pakai Kendaraan
4. Mie Kopyok
Kota Semarang juga memiliki kuliner khas yang berbahan dasar mie.
Mie Kopyok adalah hidangan yang berisi mie kuning, lontong, tauge, dan tahu yang disiram kuah bawang.
Taburan seledri dan kerupuk gendar melengkapi menu ini.
Restoran yang menyajikan Mie Kopyok enak di Semarang adalah Mie Kopyok Pak Dhuwur, Mie Kopyok Pak Ali, dan Mie Kopyok Antok.