Genmaicha
Genmaicha adalah campuran antara teh hijau dengan beras cokelat yang sudah di-roasted.
Teh ini bentuknya cenderung lebih mirip seperti bulir-bulir beras dan campuran daun kering.
Jarang dihidangkan di restoran, daun teh ini banyak dijual di supermarket dan jadi favorit masyarakat Jepang.
Bila Anda menyukai boricha (teh barley khas Korea), kemungkinan akan suka dengan genmaicha.
Baca Juga: Sudah Pernah Coba Teh Melati? Simak! Ini Manfaatnya
Koucha
Bila diterjemahkan dalam bahasa Indonesia koucha artinya teh hitam.
Walaupun tidak sepopuler teh hijau tapi koucha pun disukai masyarakat Jepang.
Di Indonesia sendiri, kebanyakan teh lokal adalah teh hitam.
Baca Juga: Aneka Olahan Teh Hitam, Mulai dari Thai Tea sampai Bubble Tea
Teh kental khas Solo, teh Slawi termasuk golongan teh hitam.
Bila Anda sedang berlibur ke Jepang dan tidak mau minum teh hijau, pilih saja koucha atau teh hitam.***