3. Kue talam
Kue talam salah satu kue yang selalu hadir di bulan puasa dan Idul Fitri.
Kue ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, gula merah dan santan.
Kue ini memiliki beberapa variasi, seperti talam ubi, talam singkong dan talam udang.
Talam dibuat di dalam loyang besar kemudian dipotong-potong segi empat.
Baca Juga: 6 Macam Menu Berbuka Puasa Lainnya dari Berbagai Daerah di Indonesia
4. Bubur jali
Bahan utama bubur jali adalah biji pohon jali yang berwarna putih dengan bentuk seperti kacang.
Biji jali saat ini sulit ditemukan, tetapi masih bisa dicari di Pasar Senen atau Pasar Glodok.
Membuat bubur jali, biji jali dikupas dan dijemur kering. Setelah itu direndam semalaman.
Biji jali lalu direbus sampai empuk, kemudian ditambahkan gula merah dan santan.
Baca Juga: 6 Menu Berbuka Puasa Khas Timur Tengah, Bercita Rasa Manis dan Kaya Rempah
5. Srikaya
Srikaya khas Betawi berbeda dengan srikaya yang umum di pasaran.
Bila srikaya umum modelnya selai, srikaya Betawi berbentuk kue yang dibungkus daun pisang.
Srikaya dibuat dari telur, gula dan santan yang dikukus. Tekstur kuenya agak encer.
Untuk mengkonsumsinya, srikaya ini disiramkan pada ketan putih atau roti tawar.***