Kabar BUMN - Buah mangga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Selain itu, buah berkulit hijau ini bisa dimakan langsung atau dibuat dengan berbagai olahan seperti minuman sehat, kudapan lezat, dan hidangan nikmat. Pas banget buah ini cocok buat kamu yang ingin menjalankan pola hidup sehat.
Olahan buah mangga ternyata sangat mudah, bisa dibuat rasa manis, gurih, dan asin. Apabila kamu bosen dengan sajian buah mangga yang langsung, kamu bisa mencoba membuat olahan yang dibagikan oleh PT Pupuk Indonesia melalui instagram pribadinya.
Berikut adalah olahan unik buah mangga yang mudah dan wajib banget dibuat di rumah:
Cupcake Mangga
Cupcake merupakan jenis kue-kuean dengan teksturnya yang lembut serta tambahan topping yang melimpah di atasnya. Cupcake mangga seperti ini bisa dikreasikan menjadi berbagai macam bentuk dan jenis sesuai dengan selera yang kamu inginkan.
Selain itu, kamu juga bisa menjadikan mangga sebagai bahan campuran cupcake. Kamu juga bisa menjadikan buah mangga sebagai selai lalu dioleskan ke atas cupcake atau menjadikan buah mangga sebagai topping dengan menambahkan beberapa potongan di atas cream cupcake-nya.
Puding Mangga
Kreasi puding mangga dapat berupa potongan buah mangga yang dimasukkan ke dalam wadah lalu dituangkan dengan puding putih dan di makan saat dingin. Kreasi yang kedua yaitu dengan menambahkan jus buah mangga ke dalam bubuk puding, lalu masak hingga matang, angkat dan tuang ke dalam wadah yang sudah disediakan. Setelah itu, jangan lupa untuk msukkan puding ke dalam freezer lalu makanlah selagi dingin, untuk lebih nikmatnya kamu bisa menikmati dengan potongan buah mangga yang diberikan di atasnya sebagai topping.
Mango Sticky Rice
Mango sticky rice ini berbahan dasar Megan dan mangga matang yang dapat dinikmati dengan saus khasnya. Menu ini merupakan salah satu makanan khas Thailand. Cara membuatnya yaitu masukkan ketan ke dalam pengkukus, lalu tunggu hingga matang.
Setelah itu, kupas dan potonglah buah mangga matang tersebut sesuai dengan seleramu. Jangan lupa untuk memasukkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Tambahkan nasi ketan di sampingnya, lalu siram dengan menggunakan saus yang terbuat dari santan.
Smoothies Mango
Olahan yang satu ini hampir mirip dengan jus mangga. Namun, smoothie ini memanfaatkan mangga yang beku kemudian diblender hingga halus. Teksturnya berbeda dengan jus mangga pada umumnya karena smoothies mangga memiliki tekstur lebih kental hampir seperti bubur.
Cara membuat smoothies mango ini adalah dengan memasukkan potongan buah mangga ke dalam freezer, kemudian tunggu hingga beku. Setelah itu, blender potongan buah mangga tersebut dan tambahkan madu serta sedikit air agar teksturnya tetap kental. Kamu juga bisa menambahkan potongan buah lainnya sebagai topping.