Baca Juga: Menyegarkan Diri di Umbul Kroman, Kolam Alami di Klaten yang Tiket Masuknya Masih Gratis
Nasi subut
Kuliner berwarna ungu ini nasi khas Kalimantan Utara yang dibuat dari nasi, jagung pipil, dan ubi jalar ungu.
Nasi subut dibuat karena zaman dulu beras masih susah dan mahal.
Nasi subut biasanya disajikan dengan sate ikan pari, tapi sekarang ditambahkan lauk lain, seperti telur dadar dan lalapan.
Biasanya nasi subut dinikmati juga dengan susu yang diberi sari bawang hutan.
Baca Juga: Uniknya Desa Nagoro, Desa Terpencil di Jepang yang Dipenuhi Orang-Orangan Sawah
Tudai
Kuliner ini dari kerang dara. Masyarakat setempat menyebutnya dengan kerang tudai.
Kerang jenis ini sangat mudah ditemukan di daerah Bulungan dan Tanjung Selor, terutama di Nunukan.
Tudai biasanya diolah dengan berbagai cara. Mulai dari direbus, ditumis, atau dimasak saus pedas manis.
Tudai selalu hadir pada perayaan-perayaan khusus di Tanjung Selor.
Baca Juga: 4 Negara di Asia yang Paling Sedikit Dikunjungi Turis Karena Beragam Faktor
Kue Haw
Kue haw atau kue hau merupakan camilan khas Masyarakat Dayak.
Terbuat dari tepung beras ketan ditambah gula, air dan santan. Dibentuk lonjong kecil.
Warnanya putih tetapi sering juga diberi pewarna makanan untuk menghasilkan warna-warni menarik.