Kabar BUMN - Perayaan Tahun Baru Imlek atau Lunar New Year bukan hanya momen berkumpul bersama keluarga, tapi juga waktu untuk menyajikan hidangan khas yang sarat makna simbolis.
Setiap makanan yang hadir di meja makan memiliki filosofi tersendiri, mencerminkan harapan keluarga untuk kebahagiaan, kesehatan, dan kemakmuran di tahun yang baru.
Berikut ragam makanan tradisional Imlek beserta maknanya berdasarkan sumber budaya kuliner yang terpercaya.
Baca Juga: Wisata Tenang Bernuansa Alam di Karanganyar yang Cocok untuk Liburan Singkat
1. Mie — Simbol Panjang Umur
Mie panjang tanpa dipotong, yang dikenal sebagai longevity noodles, menjadi bagian penting dalam perayaan Imlek.
Hidangan ini melambangkan doa untuk usia panjang dan kehidupan yang sehat, karena bentuk mi yang panjang diyakini mencerminkan panjang umur.
Baca Juga: Liburan Praktis ke Drini Park Gunungkidul 2026, Cek Tiket, Jam Buka, dan Wahana Favoritnya
2. Ikan Utuh — Harapan Keberuntungan dan Kesejahteraan
Sajian ikan utuh yang tetap lengkap dengan kepala dan ekor disajikan sebagai simbol kelimpahan dan surplus rezeki (nián nián yǒu yú).
Dalam tradisi Imlek, ikan tidak sepenuhnya dihabiskan agar keberuntungan dan kemakmuran terus berlanjut sepanjang tahun.
Baca Juga: Menjelang Waktu Berbuka, Jangan Lupa Doa yang Penuh Makna
3. Kue Keranjang — Menanjak dan Berkembang
Disebut juga dengan nian gao yang secara harfiah berarti “tahun yang lebih tinggi”.
Maka dari itu, makanan ini melambangkan pertumbuhan dalam karier, pendapatan, dan kehidupan pribadi, serta harapan untuk meningkatnya keberuntungan dari tahun ke tahun.
Baca Juga: Niat Sholat Tarawih: Bacaan Arab, Latin, dan Persiapan Menyambut Bulan Ramadan
4. Lumpia — Rezeki dan Kekayaan
Lumpia Imlek yang digoreng hingga berwarna keemasan tidak hanya lezat, tetapi juga menyerupai bentuk batangan emas, sehingga menjadi simbol kekayaan dan keberuntungan finansial di tahun yang baru.