Hutama Karya Bangun Dapur Umum Program Makan Bergizi Gratis di Jambi, Target Selesai Oktober 2025

Seluruh proses konstruksi dijalankan dengan pengawasan ketat melalui kolaborasi antara Hutama Karya, Kementerian PU, Pemerintah Provinsi Jambi, dan Badan Gizi Nasional (BGN).

Baca Juga: HUT ke-80 KAI: Transformasi Panjang Tulang Punggung Pembangunan dan Konektivitas Indonesia

Penyesuaian jadwal kerja turut dilakukan agar program MBG di Jambi dapat segera terwujud.

Berlokasi strategis di dekat Bandara Sultan Thaha Saifuddin dan Gerbang Tol (GT) Muaro Sebapo, dapur umum ini dirancang untuk memudahkan distribusi bahan pangan segar ke dapur maupun ke sekolah sasaran.

Fasilitas seluas 20 x 20 meter tersebut dibangun sesuai ketentuan menteri, dengan pemisahan area produksi, penyimpanan, dan distribusi untuk menjamin keamanan pangan.

Baca Juga: Cermati! Ini Tempat-tempat di Bandara yang Paling Banyak Bakterinya

Adjib menambahkan, “Proyek ini didesain multifungsi, meliputi dapur modern, ruang penyimpanan bahan baku, area kantor, dan area distribusi makanan sehat.

"Dapur umum program MBG ini juga mencakup ruang parkir, ruang serba guna, dan sistem sanitasi yang modern, mendukung pemenuhan kebutuhan gizi dan kesehatan pelajar di Jambi.”

Dalam operasionalnya, dapur umum MBG ditargetkan mampu melayani 3.000–3.500 porsi per hari sekolah bagi siswa serta penerima manfaat di sekitar Kota Jambi.

Baca Juga: Bank Mandiri Tingkatkan Fasilitas 27 Sekolah di Berbagai Wilayah Indonesia Lewat Program Mandiri Peduli Sekolah

Kapasitas tersebut dipersiapkan untuk menjamin ketersediaan menu bergizi seimbang dengan rantai pasok yang tertib dan prosedur keamanan pangan yang terdokumentasi.

Untuk memastikan standar teknis, kesiapan sumber daya, dan kesesuaian operasional dengan kebijakan, penguatan koordinasi lintas pemangku kepentingan juga terus dilakukan.

“Kehadiran fasilitas dapur ini menegaskan dukungan Hutama Karya terhadap pemenuhan gizi yang merata, peningkatan kualitas hidup, serta penguatan pondasi kesehatan generasi muda Jambi sesuai Asta Cita, khususnya aspek ketahanan pangan dan layanan sosial dasar,” pungkas Adjib Al Hakim.***