PDC Perluas Dukungan untuk Warga Terdampak Banjir dengan Membuka Dapur Umum di Aceh Tamiang

Kabar BUMN - PT Patra Drilling Contractor (PDC) mengambil langkah cepat dan penuh kepedulian dengan membuka dapur umum di Desa Bukit Suling, Kecamatan Rantau, Aceh Tamiang, sebagai upaya membantu pemenuhan kebutuhan makanan bagi warga yang terkena dampak banjir di wilayah Sumatra.

Inisiatif ini dijalankan sebagai bentuk tanggung jawab sosial perusahaan sekaligus komitmen PDC untuk hadir mendukung masyarakat dan lingkungan yang sedang menghadapi situasi darurat akibat bencana alam.

Pelaksana Tugas Direktur Utama PDC, Fitra Adzira, menyampaikan bahwa dapur umum tersebut diproyeksikan menjadi tempat penopang sementara bagi para pengungsi yang kesulitan mendapatkan makanan serta kehilangan akses terhadap kebutuhan pokok.

Baca Juga: Desember Main di Lawang Sewu: Jam Buka Diperpanjang, Promo Nataru Melimpah

Layanan ini mulai beroperasi sejak Minggu (7/12/2025) dan direncanakan berlangsung selama dua hingga tiga minggu, dengan peluang diperpanjang menyesuaikan kondisi di lapangan.

Fitra menegaskan bahwa, “Operasional dapur umum disertai pengawasan ketat terkait kebersihan, sanitasi, dan kualitas bahan makanan, sehingga makanan yang PDC sajikan benar-benar aman dan tidak menimbulkan masalah kesehatan baru.”

Untuk memastikan standar tersebut terpenuhi, PDC mengerahkan personel dari unit bisnis Food Lodging Services (FLS), mulai dari area koordinator, campbos, store man, cook, hingga helper cook.

Baca Juga: Baru Dibuka, Truntum Cihampelas Langsung Tembus Top 10 Hotel Favorit di Bandung versi TripAdvisor

Selain itu, tenaga lokal juga diberdayakan agar operasional dapur umum dapat berjalan lebih efektif dan menyentuh kebutuhan masyarakat.

Manager FLS PDC, Rahmat Wijaya, menambahkan bahwa kapasitas dapur umum ini akan mencapai 600 porsi setiap hari, dengan pembagian 300 porsi untuk makan siang dan 300 porsi untuk makan malam.

Ia menjelaskan, “Setiap harinya dapur umum PDC akan memasak dan menyajikan sebanyak 600 porsi makanan, dengan pembagian 300 porsi untuk makan siang dan 300 porsi untuk makan malam.”

Baca Juga: Kuliner Musim Dingin Khas Taiwan, Panas, Berkhasiat, dan Menghangatkan Perut

Menu yang disiapkan juga dipastikan lengkap dengan karbohidrat serta protein hewani dan nabati.

Rahmat menuturkan, “Menunya akan berganti setiap hari agar masyarakat yang menerimanya juga tidak bosan dan tentunya terus terpenuhi kebutuhan nutrisinya.”