Festival Soto Nusantara di Meruorah Labuan Bajo, Sajikan Hangatnya Rempah dari Berbagai Penjuru Indonesia

Jembatan Rasa bagi wisatawan dan masyarakat Labuan Bajo

GM Hotel Meruorah Komodo Labuan Bajo, Rudy Rudolf H Butarbutar menuturkan, “Melalui festival ini, kami ingin para wisatawan dan ribuan pendatang yang telah lama menetap di Labuan Bajo bisa menikmati berbagai varian soto khas nusantara sambil merasakan nuansa hotel yang Mewah”.

Baca Juga: Lawan Ngantuk Saat Puasa, 7 Tips Tetap Produktif Seharian Tanpa Kopi

Bagi warga lokal Labuan Bajo, festival ini menjadi momen istimewa untuk mencicipi ragam soto Nusantara yang jarang ditemukan di wilayah barat Pulau Flores.

Acara ini membuka kesempatan untuk mengenal lebih dekat kekayaan kuliner Indonesia melalui varian soto yang mungkin selama ini hanya dikenal lewat cerita atau nama.

Festival ini menghadirkan konsep all you can eat dengan total 10 varian soto yang dibawa langsung ke Labuan Bajo sebagai ruang pertemuan cita rasa. Seluruh hidangan dimasak secara langsung oleh Executive Chef Meruorah Komodo Labuan Bajo, Chef Novan, sehingga kualitas dan keaslian rasanya tetap terjaga.

Baca Juga: Dibuka Loker Ticketing di Citilink Denpasar, Cek Syaratnya Sebelum 1 Maret 2026

Simfoni 10 Varian Soto Ikonik

Soto bukan sekadar makanan, tetapi cerminan identitas dan tradisi daerah asalnya. Dalam festival ini, tamu dapat menikmati sepuluh pilihan soto autentik dengan karakter kuah yang beragam, mulai dari santan gurih hingga kuah bening yang menyegarkan.

● Soto Tangkar & Soto Betawi: Sajian khas Jakarta dengan racikan rempah yang kaya.

● Soto Madura & Soto Ayam Lamongan: Perwakilan rasa legendaris dari Jawa Timur.

● Soto Bandung & Soto Mie Bogor: Cita rasa segar khas tanah Pasundan.

● Soto Kudus & Soto Boyolali: Kuah bening yang hangat dan menenangkan.

● Soto Medan & Soto Padang: Rempah aromatik khas Sumatera yang menggugah selera.

Baca Juga: Pertamina Hadirkan 10 U-Collect Box di Yogyakarta, Minyak Jelantah Kini Bisa Jadi Saldo Rupiah