Kabar BUMN – Menyambut datangnya bulan suci Ramadhan, The Manohara Hotel Yogyakarta mempersembahkan program kuliner istimewa bertajuk “Ramadhan Kitchen Take Over”.
Program ini menjadi kolaborasi eksklusif bersama Yassalam Arabian Resto, restoran yang dikenal dengan keahlian menyajikan hidangan autentik Timur Tengah dalam suasana berbuka puasa yang hangat dan elegan.
Program Ramadhan Kitchen Take Over digelar mulai 19 Februari hingga 19 Maret 2026 dengan harga IDR 185.000 nett/orang.
Baca Juga: Investasi SDM Berkelanjutan, PT TIMAH Tbk Beri Dukungan Finansial dan Hunian bagi Mahasiswa
Sebagai bentuk apresiasi bagi para tamu, tersedia pula Special Offer seharga IDR 165.000 nett/orang yang berlaku terbatas pada periode 19–25 Februari 2026.
Kolaborasi ini berangkat dari kesamaan visi kedua pihak dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang berkualitas, berkarakter kuat, serta tetap berakar pada nilai tradisi.
Yassalam Arabian Resto dipilih karena kepiawaiannya mengolah sajian khas Arab menggunakan resep orisinal dan standar penyajian yang selaras dengan konsep heritage-inspired luxury hotel yang diusung The Manohara Hotel Yogyakarta.
Baca Juga: Pertamina Sabet Anugerah Avirama Nawasena 2026 Berkat Terobosan SAF Ramah Lingkungan
Dalam program ini, tamu dapat menikmati ragam hidangan khas Arab seperti Dujjaj Saffron Oven, Lahm Kebuli, Lahm Mandhi, Lahm Kabsah, Lahm Curry Prata, Samosa, Oum Ali, Lahm Kofta, hingga Hala Fararula.
Seluruh menu diracik langsung oleh Arabic Chef dari Yassalam Arabian Resto, menghadirkan karakter rasa dan teknik penyajian autentik dalam balutan atmosfer Ramadhan yang penuh kehangatan.
Sebagai bagian dari kolaborasi tersebut, Yassalam Arabian Resto menonjolkan menu berbahan dasar kambing dan ayam dengan nasi Mandhi sebagai sajian unggulan.
Baca Juga: Ragam Pilihan Es Menyegarkan untuk Buka Puasa, Pelepas Dahaga yang Cepat Memulihkan Energi
Nasi Mandhi dipilih karena menjadi representasi awal perjalanan kuliner Yassalam, sekaligus salah satu menu pertama yang membentuk identitas rasa khasnya dan membedakannya dari sajian Timur Tengah lainnya.
Sementara itu, menu Kabsah dan Kebuli turut dihadirkan sebagai pilihan tambahan bagi tamu yang ingin mengeksplorasi kekayaan cita rasa khas Timur Tengah.
Dujjaj Saffron Oven menjadi salah satu menu yang mencuri perhatian, dengan olahan ayam yang diperkaya saffron impor langsung dari Arab Saudi dan Yaman sehingga menghasilkan aroma serta cita rasa yang khas.