Bali Beach Hotel & The Meru Sanur Hadirkan Pekan Kuliner Italia Kelas Dunia Bertajuk Sapori D’Italia

Kabar BUMN - Bali kembali menjadi pusat perhatian para pencinta kuliner internasional.

Bali Beach Hotel The Heritage Collection bersama The Meru Sanur resmi mempersembahkan Sapori D’Italia yang berlangsung Rabu–Sabtu, 26–29 November 2025.

Sapori D'Italia adalah sebuah pekan perayaan kuliner Italia kelas dunia yang kembali digelar untuk edisi keempat tahun ini.

Baca Juga: Pertamina Drilling Sukses Tuntaskan Pengeboran SAC-001 Tanpa Insiden di Indramayu

Perhelatan bergengsi tersebut menghadirkan Chef Leonardo Zambrino, Chef Eksekutif Da Vittorio Shanghai peraih dua Michelin Star, sekaligus penerus warisan kuliner keluarga Cerea yang tersohor di panggung gastronomi dunia.

Chef Leonardo dikenal luas atas kepiawaiannya menggabungkan teknik inovatif modern dengan kekayaan tradisi kuliner Italia yang telah terpelihara selama berabad-abad.

Pada Sabtu, 29 November 2025, ia membawakan pengalaman bersantap eksklusif di roso Restaurant, menyajikan rangkaian hidangan yang dikurasi secara teliti untuk merepresentasikan seni fine dining Italia dalam sentuhan kontemporer.

Baca Juga: Liburan Akhir Tahun di Lanakila Lake: Destinasi Keluarga Favorit di Lampung

Menu yang dihadirkan turut memanjakan indra para tamu, mulai dari tartare tuna sirip kuning, scallop Atlantik dalam guazzetto Mediterania, hingga Raviolo Aperto berisi lobster batu dan saffron.

Hidangan utama berupa seabass dengan wortel, zaitun hitam, dan chorizo menambah kesempurnaan perjalanan rasa, sebelum ditutup dengan tiramisu khas Chef Leonardo yang diinterpretasikan ulang menggunakan crème mascarpone dan kopi Tanamera sebagai sentuhan lokal Indonesia.

Seluruh sajian dikolaborasikan dengan premium Italian pairing yang dipilih khusus untuk memperkaya pengalaman gastronomi para pengunjung.

Baca Juga: Nikmati Promo Nataru PELNI, Diskon 20% untuk Liburan Akhir Tahun, Tiket Terbatas!

Kehadiran Sapori D’Italia tahun ini menjadi rangkaian keempat dari Michelin Star Series—sebuah inisiatif kuliner yang menegaskan dedikasi Bali Beach Hotel dan The Meru Sanur untuk mengukuhkan Sanur sebagai destinasi gastronomi global.