Segar dan Hangat, Ini 3 Hidangan Berkuah khas Jepang yang Patut Dicoba saat Berwisata ke Negeri Sakura

Kabar BUMN - Negara Jepang dikenal memiliki beragam makanan khas yang menarik dan menggugah selera.

Mulai dari hidangan berbahan dasar seafood seperti sushi dan sashimi, hingga dessert atau makanan penutup yang manis seperti mochi.

Nah, kali ini kita akan membahas makanan berkuah khas Jepang yang segar dan hangat, patut dicoba saat berkunjung ke Negeri Sakura.

Makanan khas Jepang yang berkuah dan hangat sangat direkomendasikan untuk dicoba saat berkunjung ke Negeri Sakura saat musim salju.

Baca Juga: HUT ke-78 TNI, PT Pindad Tampilkan Berbagai Ranpur Buatannya, Disaksikan Presiden RI hingga Panglima TNI

Berikut ini adalah lima makanan berkuah yang cocok disantap saat musim dingin di Jepang:

1. Shabu-shabu

Shabu-shabu adalah hidangan bergaya hot pot khas Jepang.

Kaldunya dibuat dengan mencampur air panas dan rumput laut kombu.

Berbagai jenis sayuran seperti sawi, wortel dan jamur direbus di dalamnya untuk menambah citarasa.

Lalu daging yang sudah diiris tipis dicelupkan ke dalam kaldu sebelum disantap.

Baca Juga: Mumpung Lagi Musim Mangga, Yuk Bikin Mango Sago Buat Hidangan Akhir Pekan Bersama Keluarga!

2. Sukiyaki

Sukiyaki mirip dengan hot pot, dengan bahan utama irisan daging sapi yang direbus di dalam kaldu kecap manis dan asin.

Selain daging, bahan lain yang biasanya ikut dicampur ke dalam sukiyaki adalah jamur shiitake, tahu, dan daun bawang.

Sebelum dinikmati, daging sapi yang telah matang dicelupkan terlebih dahulu ke dalam kuning telur mentah yang sudah dikocok, sehingga memberikan citarasa creamy dan manis di lidah.