Ini 5 Makanan Favorit Warga Jepang saat Musim Gugur

Kabar BUMN – Negeri Sakura, Jepang dikenal memiliki musim gugur yang menawan.

Musim gugur di Jepang umumnya berlangsung selama bulan September hingga November.

Pada musim ini cuaca panas mulai menurun dan suhu menjadi sangat nyaman karena tidak terlalu panas maupun dingin.

Dedaunan berganti warna menjadi merah dan kuning dengan puncaknya yang berlangsung pada Oktober hingga akhir November.

Ada pula beberapa makanan khas yang gemar dinikmati warga Jepang saat musim gugur.

Baca Juga: Sinergi BUMN, PLN-Pos Indonesia Integrasikan Rantai Pasok Logistik dan Akselerasi Kendaraan Listrik

Simak ulasannya berikut ini!

1. Pacific Saury atau Sanma

Pacific Saury atau yang juga disebut sanma adalah ikan yang mencapai puncak panennya saat musim gugur.

Dagingnya memiliki tekstur yang lembut dan agak manis.

Ikan ini paling sering dinikmati dengan dipanggang di atas api terbuka terlebih dahulu dan disajikan dengan lobak, lemon dan garam.

Hidangan ini biasa disebut sanma no shioyaki.

2. Ubi Panggang

Ubi panggang atau yakiimo adalah camilan musim gugur yang populer di Jepang.

Ubi dipanggang dan dijual di toko khusus ubi, toserba, hingga kedai makanan di berbagai festival.

Ubi disajikan dengan kulit merah dan daging kuning sedangkan murasaki imo atau ubi ungu sangat terkenal di Okinawa.