Menyantap Segarnya Timlo Sastro Pasar Gede, Pelopor Timlo di Kota Solo sejak 1958

Kabar BUMN - Kota Solo memiliki banyak makanan khas yang wajib dicoba.

Selain nasi liwet, selat solo, tengkleng kambing, dan gudeg ceker ada makanan khas satu lagi di kota Solo.

Makanan khas tersebut yakni Timlo Solo.

Timlo merupakan makanan sejenis sup dengan kuah kaldu bening yang gurih dan menyegarkan.

Bedanya, isi timlo bukanlah sayuran tetapi potongan-potongan sosis Solo goreng, daging ayam, telur, dan jeroan.

Adapula Timlo yang memiliki isian berbeda yakni dengan menambahkan misoa dan jamur kuping dalam racikan timlo.

Baca Juga: Jasa Marga Raih Dua Penghargaan di Ajang Best Stock Awards 2024

Untuk mencoba makanan khas Solo satu ini, kamu bisa berkunjung ke warung Timlo Sastro yang lokasinya di Pasar Gede.

Timlo Sastro ini sudah berdiri sejak tahun 1952.

Pada awalnya, Timlo Sastro yang dirintis oleh Pak Sastro berada di warung tenda kaki lima di sebelah barat pasar.

Namun setelah renovasi, sejak 1958, Timlo Sastro berpindah di sudut belakang Pasar Gede.
Sepeninggal Pak Sastro, usaha Timlo Sastro kini dikelola oleh anak-anaknya.

Timlo Sastro memiliki keistimewaan yang tidak dimiliki Timlo lain, yakni pada kuah kaldunya.

Baca Juga: PGN Tandatangani MoU Pasokan LNG dari Karya Mineral Jaya