6 Kekayaan Kuliner Khas Pulau Bintan, Penuh Cita Rasa Peranakan dan Melayu

Mie lakse menggunakan kuah yang terbuat dari rebusan ikan yang sudah dicampur bumbu.

Seperti cabai, teri, jahe, bawang merah, terasi, ketumbar dan santan.

Isian dari mie lakse terdiri atas mie, telur, bakso dan udang dan aneka seafood lainnya.

Baca Juga: Datang dari China, Makanan Ini Dimodifikasi dan Menjadi Jajanan Pasar di Indonesia

5. Roti jala
Roti jala salah satu camilan khas melayu yang juga jadi camilan khas di Pulau Bintan.

Roti ini terbuat dari telur, terigu, dan air yang dimasak di atas teflon.

Adonan sengaja dibuat tipis dan seperti bentuk jala.

Saat dihidangkan roti akan digulung seperti telur dadar dan disiram dengan kuah kari.

Baca Juga: Kuliner Khas Sumba yang Wajib Dicicipi, Lebih Banyak dari Tanaman Pangan yang Kuat Tumbuh di Tanah Kering

Nasi dagang khas Pulau Bintan. (kepripedia.com)

6. Nasi dagang
Bila di Pulau Jawa ada nasi uduk, maka di Pulau Bintan ada nasi dagang.

Menu ini mirip dengan nasi uduk tetapi disajikan dengan kuah kari dan campuran ikan tongkol.

Dinamakan nasi dagang karena zaman dulu sering jadi bekal para pedagang Bintan.

Baca Juga: 6 Jenis Jamu Khas Indonesia, yang Telah Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Tak Benda UNESCO. Bangga!

Nasi dagang mudah ditemukan di mana-mana, termasuk di kaki lima.