Kuliner Antimainstream dari Gunung Kidul, Belalang Goreng, Tinggi Protein dan Vitamin E

Masyarakat yang pernah mencicipi belalang goreng biasanya akan ketagihan dan ingin terus menyantapnya.

Hal ini karena belalang goreng memiliki rasa yang gurih,renyah dan lezat.

Baca Juga: Peringati Hari Lahan Basah Sedunia, PTBA Partisipasi di Program Aksi Tanam Mangrove KLKH

Meski demikian, ada sebagian orang yang malah mengalami gatal-gatal setelah mengonsumsinya.

Masyarakat Gunung Kidul biasanya menjajakan belalang goreng dipinggiran jalan utama yang biasa dilewati wisatawan.

Belalang goreng biasanya dibanderol dengan harga antara Rp 18 ribu hingga Rp 20 ribu per pack nya.

Baca Juga: Menikmati Keindahan Alam Malang di Goa Pinus Pujon, Destinasi Wisata Kekinian yang Punya Banyak Spot Instagramable

Ada banyak varian rasa belalang goreng, mulai dari asin, pedas, dan manis.

Berikut cara memasak belalang goreng dengan mudah.

belalang goreng yang kaya akan protein

1. Siapkan bahan-bahan seperti belalang kayu atau belalang padi, bawang putih, garam, ketumbar, dan cabai (sesuai selera).
2. Bersihkan belalang dari segala kotoran, kemudian dicuci bersih.
3. Kemudian haluskan bumbu dan bumbui belalang secara merata. Setelah itu, belalang siap untuk digoreng.
4. Setelah matang, belalang goreng dapat ditambah varian rasa sesuai selera atau dapat dihidangkan tanpa rasa karena belalang goreng telah memiliki rasa gurih dari bumbu yang digunakan.