Sajian Bubur Manis Khas Indonesia, Semangkuk Saja Cukup untuk Sempurnakan Hari Santai di Akhir Pekan

Bubur kampiun terdiri atas beberapa campuran yang menghasilkan cita rasa manis dan lembut.

Paling tidak ada 6 komponen dalam campurannya.

Yaitu lupis ketan, bubur putih, ketan hitam, kolak pisang, kolak ubi, bubur kacang hijau, dan conde.

Baca Juga: Rekomendasi Rumah Makan Padang dengan Masakan yang Paling Enak di Jakarta

4. Bubur bassang
Bubur ini sering juga disebut BBM atau Bubur Bassang Makasar, sesuai kota asalnya.

Busur bassang terbuat dari jagung pulut atau jagung yang kulitnya sudah mengelupas sampai berwarna putih bersih.

Jagung pulut dimasak sekitar 3 jam agar berubah sangat lunak.

Setelah itu dicampur tepung, air, gula, dan garam. Rasanya sangat manis dengan tekstur yang kental.

Baca Juga: 3 Jajanan Khas Makassar yang Bikin Ketagihan

5. Bubur ketan hitam
Bubur ini cukup mudah ditemukan di warung yang menjual bubur dan mie instan.

Bubur ini terbuat dari beras ketan hitam yang dimasak dengan air yang banyak. Masaknya paling tidak sekitar 1 jam.

Setelah matang, bubur dicampur dengan gula atau gula merah.

Kemudian disiram dengan santan kental. Ini memberikan cita rasa yang manis dan sedikit gurih.***