Acaraki Jamu, Kafe Kekinian yang Sajikan Segelas Jamu dengan Sentuhan Modern

Kabar BUMN - Tidak lagi murahan dan hanya diminum ibu-ibu, segelas jamu dikemas secara modern di Aracaki Jamu.

Acaraki Jamu bisa dibilang kafe khusus jamu yang konsepnya dibuat seperti coffee shop.

Di Acaraki Jamu ada meja bar di mana para baristanya mengolah dan membuat jamu pesanan pelanggan.

Baca Juga: Viral Ubi Creme Brulee Khas Jepang, Sudah bisa Dicari dan Dinikmati di Beberapa Tempat di Jakarta

Tempat ini baru dibuka 2024 dan sudah menarik perhatian banyak orang.

Selain faktor minuman, lokasi dan interior kafe yang berada di gedung tua ini jadi pemikatnya.

Begitu masuk ke dalam Acaraki Jamu akan tercium aroma jamu memenuhi ruangan, hadirkan kesan lokal yang kuat.

Baca Juga: 5 Perpustakaan Aesthetic di Jakarta, Recomended untuk Book Date

Teknik menyeduh kopi
Proses seduh jamu di Acaraki Jamu menggunakan teknik seperti menyeduh kopi.

French press digunakan untuk merendam bahan-bahan jamu dengan air panas selama 3 menit.

Filter besi dalam french press ditekan agar bisa memisahkan air dengan ampasnya.

Baca Juga: Akhir Pekan Seru dengan One Day Trip ke Kota Kecil Sekitar Jakarta

Pengunjung pun bisa menikmati jamu pesanan tanpa terganggu dengan ampasnya.

Alat lain yang digunakan adalah pour over V60 yang biasanya digunakan untuk menuang kopi panas di filter kertas.