6 Makanan yang Selalu Terhidangkan Saat Perayaan Chuseok di Korea Selatan

Baca Juga: Sudah Peralihan Musim, Saatnya Mencoba Kuliner Khas Musim Gugur di Korea Selatan, Surganya Menu Seafood

Galbijjim yang menghangatkan tubuh ini bahan dasarnya rib daging sapi yang dicampur dengan aneka sayur-sayuran. (koreantravelpost.com)

3. Galbijjim
Dalam bahasa Indonesia, galbi artinya iga sapi dan jjim artinya direbus.

Bisa dibilang galbijjim ini semur daging Korea yang bercita rasa gurih dengan sedikit rasa manis.

Proses memasaknya paling tidak dua jam agar daging menjadi lembut dan mengeluarkan kaldu gurih.

Baca Juga: 7 Makanan Khas Korea Selatan yang Rasanya Bisa Diterima Lidah Orang Indonesia, Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Negeri Ginseng

4. Toranguk
Sup ini terbuat dari taro (umbi talas), sejenis tanaman merambat mirip dengan kentang.

Cita rasanya manis, mengandung pati dan kaldunya sedikit bercita rasa kacang.

Taro dipanen setiap musim gugur. Karenanya saat Chuseok, toranguk selalu terhidang di meja.

Baca Juga: 5 Jajanan Kaki Lima Masyarakat Seoul, Korea Selatan, yang Sering Muncul di Drakor, Harganya Terjangkau

5. Sanjeok
Jeok artinya daging atau sayuran yang menggunakan tusuk sate dan kemudian dibakar.

Sanjeok adalah menu daging sapi ditambah campuran lain.

Ada eo-sanjeok dari daging sapi dan fish cake. Honghap-sanjeok dari sapi dan kerang.

Serta pa-sanjeo yang terbuat dari daging sapi dan daun bawang.

Baca Juga: Fungsinya Sama, Bentuknya Pun Begitu-begitu Saja, Ternyata Sumpit Korea, Tiongkok, dan Jepang Punya Perbedaan