Daftar Makanan yang Wajib Dihidangkan Saat Imlek, Simbol Harapan dan Kemakmuran

Kabar BUMN - Tahun Baru Imlek adalah momen penting bagi komunitas Tionghoa di seluruh dunia.

Selain menjadi waktu untuk berkumpul bersama keluarga, perayaan Imlek juga identik dengan hidangan-hidangan khas yang penuh makna.

Setiap makanan yang dihidangkan memiliki simbolisme tersendiri, melambangkan harapan akan kebahagiaan, keberuntungan, dan kemakmuran di tahun mendatang.

Berikut adalah beberapa makanan yang wajib dihidangkan saat Imlek.

Baca Juga: Antusiasme Libur Imlek dan Isra Miraj 2025 Bawa Lonjakan Trafik di Lintasan Tersibuk ASDP

1. Yee Sang (Prosperity Toss Salad)

Hidangan ini menjadi tradisi penting saat Imlek, terutama di Asia Tenggara.

Yee Sang terdiri dari campuran ikan mentah, sayuran, dan saus manis.

Saat menyantapnya, keluarga akan "mengaduk" bersama sambil mengucapkan doa dan harapan baik.

Semakin tinggi mengaduk, dipercaya akan membawa lebih banyak keberuntungan.

Baca Juga: 10 Pilihan Twibbon Imlek 2025 untuk Meriahkan Perayaan Tahun Baru China 29 Januari, Lengkap dengan Cara Penggunaannya

2. Kue Keranjang (Nian Gao)

Kue keranjang, atau nian gao dalam bahasa Mandarin, adalah simbol kenaikan rezeki dan keberuntungan.

Teksturnya yang lengket melambangkan ikatan keluarga yang erat.