Rekomendasi Kuliner Purwakarta, Kota Persinggahan Sejenak Penempuh Perjalanan ke Luar atau Arah Jakarta

3. Peuyeum bendul
Dinamakan peuyeum bendul karena camilan ini pertama kali dibuat Murdi dari Kampung Bendul.

Peuyum yang sudah ada sejak tahun 1940 ini terbuat dari singkong yang difermentasi.

Pertama, singkong dikupas dan dicuci bersih. Setelah itu direbus agar permukaannya tidak pecah.

Kemudian ditaburi ragi dan difermentasi selama 3 hari. Rasanya sedikit berbeda dengan peuyeum lainnya.

Baca Juga: Ngechill di Hutan Jati Cafe and Gelato, Cafe Estetik di Tengah Kota Purwakarta yang Menyatu dengan Alam

4. Opak ketan
Bila kerupuk terbuat dari tepung tapioka, opak terbuat dari beras ketan.

Beras ketan ditumbuk sampai halus dkemudian dicampur santan dan dipanggang sampai kering.

Cita rasanya gurih dan renyah. Rasanya tidak seringan kerupuk.

Opak ketan biasanya untuk camilan minum teh atau kopi panas.***