Kuliner Khas Pulau Samosir, Andalkan Rempah, Terutama Andaliman Juga

Mie gomak, mie khas Batak yang memiliki cita rasa unik karena menggunakan andaliman. (tourtoba.com)

3. Mie gomak
Kuliner mie ini populer di sekitar daerah Danau Toba, seperti Porsea, Balige, Tarutung, dan Pulau Samosir.

Tidak sedikit orang menyebut mie gomak dengan spaghettinya Batak karena bentuk mienya agak sama.

Ciri khas dari mie gomak adalah penggunaan kuah santan yang kental dimasak dengan beragam rempah.

Mie gomak mudah ditemukan di sejumlah tempat makan di Pulau Samosir dan di pinggir Danau Toba.

Baca Juga: Tempat Wisata yang Wajib Dikunjungi di Lumajang, Goa Tetes Punya Panorama Goa dan Air Terjun yang Memanjakan Mata

Manuk napinadar sering dihidangkan pada acara adat sebagai perlambang harapan, kesehatan dan berkat melimpah. (dentistvschef.wordpress.com)

4. Manuk Napinadar
Dalam bahasa Batak manuk napinadar artinya ayam panggang.

Ayam yang digunakan jenis ayam kampung yang dimasak dengan bumbu rempah.

Kadang setelah dipanggang, dicampur dengan darah ayam.

Manuk napinadar sering dihidangkan pada acara adat sebagai perlambang harapan, kesehatan dan berkat melimpah.***