Tahap-tahap Menggiling Kopi Sendiri di Rumah ala Penikmat Kopi Sejati

Kabar BUMN - Kopi sudah bukan lagi sekadar minuman. Kini kopi sudah menjadi gaya hidup dan banyak pecinta kopi membuat kopi seperti layaknya sebuah ritual tersendiri.

Walau banyak kedai kopi di sekitar, tetapi bagi penikmat kopi, tidak ada yang lebih memuaskan daripada menyeduh kopi dengan mengunakan biji yang digiling sendiri.

Menggiling biji kopi adalah salah satu tahapan penting dalam menyeduh kopi. Dengan menggiling sendiri Anda akan mendapatkan rasa dan kesegaran kopi secara maksimal.

Baca Juga: Lokananta, Arti, Fungsi, dan Penampilannya Kini Setelah Revitalisasi

Saat ini sudah banyak dijual alat penggiling kopi yang khusus digunakan untuk di rumah. Ukurannya kecil dan mudah dioperasikan.

Banyak yang sudah elektrik, tidak sedikit yang masih manual, alias memerlukan kekuatan tangan untuk menggilingnya.

Sebelum memutuskan untuk menggiling kopi sendiri, pelajari langkah-langkahnya.

Baca Juga: Keunggulan dan Kekurangan yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Menggunakan Mobil Listrik

1. Giling secukupnya
Satu hal penting saat menggiling kopi, gilinglah biji kopi sesuai kebutuhan saat itu.

Biji kopi mengandung minyak yang dapat mempengaruhi rasa dari kopi yang dikonsumsi. Begitu biji kopi bereaksi dengan oksigen, dia akan menguap dan menciptakan rasa yang berbeda.

Semakin sering ada di udara terbuka, semakin aroma dan rasa khas kopi akan menguap.

Baca Juga: 7 Tips Menyimpan Daging di Kulkas Agar Tetap Segar dan Tahan Lama

2. Jenis alat penggiling
Ada banyak jenis alat penggiling kopi, tapi umumnya jenis ini terbagi dalam dua katagori yaitu blade grinder dan burr grinder.

Blade grinder digerakkan motor yang mampu menghancurkan biji kopi jadi bagian-bagian kecil. Namun model blade ini sering menghancurkan biji kopi dengan bentuk dan ukuran yang tidak sama.