Tahap-tahap Menggiling Kopi Sendiri di Rumah ala Penikmat Kopi Sejati

Sehingga hasilnya ada yang sangat halus seperti pasir tapi mungkin ada bagian lain yang sebesar kerikil. Bahkan bisa juga ada biji kopi yang tidak tergiling karena terlewatkan pisau penghancur.

Baca Juga: Cara Mudah Tarik Tunai di ATM Pakai BRImo, Tak Perlu Pakai Kartu Lagi

Sementara itu model burr grinder lebih canggih. Penggiling ini lebih mampu membuat biji-biji kopi hancur dengan halus dan ukurannya sama.

Burr biasanya terbuat dari stainlesss steel atau porcelain. Burr grinder juga kerjanya bisa otomatis atau manual. Sayang saja harga burr grinder terbilang mahal dibandingkan model blade.

3. Timbang dengan tepat biji kopi
Agar lebih akurat berapa banyak biji kopi yang dibutuhkan, gunakan timbangan dapur. Umumnya takaran menyeduh kopi yang direkomendasi adalah 1:16 antara perbandingan kopi dengan airnya.

Baca Juga: Hidup Bersama Migraine, Penyakit Sakit Kepala Yang Lebih Sering Diderita Wanita 

Untuk membuat 12 ons cup (sekitar 360 ml) kopi, dibutuhkan sekitar 25 gram biji kopi.

4. Pilih setting dalam alat penggiling
Setelah biji kopi dimasukan, tekan setting yang sesuai dengan keinginan selera. Bila menggunakan burr, Anda perlu men-setting dulu agar dapat konsitensi yang tepat.

Bila mengunakan blade grinder tekan tombol dari bawah ke atas agar alat bisa memotong-motong biji kopi. Ulangi beberapa kali sampai mendapatkan kehalusan bubuk kopi yang sesuai selera.

Baca Juga: 6 Kesalahan Kaum Pria Saat Menjaga Penampilannya

5. Seduh dan rasakan
Setelah biji kopi berubah jadi bubuk yang halus, tinggal menyeduhnya. Bagi pemula butuh waktu untuk mengetahui kehalusan bubuk yang sesuai dengan selera.

Bila hasil kopi yang digiling kurang pas, akan berpengaruh pula pada rasa kopinya. Entah itu menjadi asam atau terlalu pahit. Ini butuh beberapa kali mencoba sampai menemukan seduhan yang sesuai selera.***