5 Inspirasi Masakan Western dari Daging Kurban, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Sajian Keluarga

Kabar BUMN - Momen Idul Adha identik dengan melimpahnya stok daging sapi maupun kambing di rumah.

Selain diolah menjadi sate atau gulai, daging kurban juga bisa disulap menjadi berbagai hidangan western yang lezat, praktis, dan cocok disantap bersama keluarga.

Dengan bumbu yang sederhana dan teknik memasak yang tidak terlalu rumit, berbagai menu ala Barat ini bisa menjadi alternatif agar olahan daging kurban terasa lebih variatif dan tidak membosankan.

Berikut beberapa inspirasi masakan western yang mudah dibuat untuk mengolah daging kurban:

Baca Juga: 5 Ide Bisnis yang Laris Manis Saat Idul Adha, Peluang Cuan Musiman yang Menjanjikan

1. Beef Steak dengan Saus Lada Hitam

Steak menjadi salah satu menu western paling populer yang bisa dibuat dari daging sapi kurban.

Pilih bagian daging yang cukup empuk, lalu marinasi menggunakan bawang putih, garam, dan lada sebelum dipanggang atau dimasak di atas pan.

Agar lebih nikmat, sajikan dengan saus lada hitam, kentang goreng, dan sayuran rebus sebagai pelengkap.

Baca Juga: Kabut Gunung Dempo dan Kopi Pagar Alam, Kombinasi Wisata yang Sulit Dilupakan

2. Shepherd’s Pie

Menu khas Inggris ini cocok dibuat dari daging cincang sapi maupun kambing.

Daging dimasak bersama bawang bombai, wortel, dan saus tomat, lalu ditutup dengan mashed potato sebelum dipanggang hingga bagian atasnya kecokelatan.

Rasanya gurih dan creamy sehingga cocok disantap sebagai menu makan malam keluarga.

Baca Juga: Lika-liku Kehidupan dan Perjuangan Bapak Kebangkitan Nasional di Museum Dr Soetomo

3. Beef Burger Homemade

Daging kurban juga bisa diolah menjadi patty burger homemade.