Kabar BUMN - Mengolah daging kurban yang diperoleh saat Idul Adha menjadi kebab Turki bisa jadi pilihan menarik.
Resep kebab Turki ini cocok untuk Anda yang sudah bosan dengan olahan daging kurban yang itu-itu saja.
Dilansir KabarBUMN.com dari cookpad.com, berikut resep kebab Turki dari daging kurban:
Baca Juga: Sat Set Jadi, Berikut Resep Rendang Praktis Pakai Bumbu Instan
Bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging sapi atau daging kambing giling
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1/4 sdm jahe bubuk
- 1/2 sdm parsley bubuk
- 1/2 sdm oregano bubuk
- 1/2 sdm jintan bubuk
- 1/4 sdm ketumbar bubuk
Baca Juga: Dijamin Tidak Bau Prengus, Ide Resep Sate Kambing untuk Mengolah Daging Kurban Saat Idul Adha
- 1/4 sdm kunyit bubuk
- 1/4 sdm merica halus
- 1/4 sdm kayu manis bubuk
- 1/2 sdm bumbu kari bubuk
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- 15 buah tusuk sate
- Minyak goreng campur mentega untuk memanggang
Baca Juga: Resep Roti Panggang Apukat dan Telur, Sarapan Rendah Kalori yang Mengenyangkan
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan daging giling ke dalamnya
2. Tambahkan semua bumbu halus dan aduk sampai tercampur rata
3. Bagi daging menjadi 15 bagian lalu tusuk dengan tusuk sate
Baca Juga: Camilan Enak, Resep Dimsum Goreng ala Firhan MasterChef
4. Panggan daging yang telah berbentuk sate sambil sesekali dioleh dengan campuran minyak dan mentega
5. Bolak-balik hingga matang sempurna