Kabar BUMN – Setiap daerah di Indonesia memiliki kekayaan kuliner khasnya masing-masing.
Di daerah Jawa Barat misalnya, masyarakat Sunda memiliki minuman tradisional berkhasiat yakni Bajigur.
Bajigur terbuat dari jahe, santan, gula jawa, dan garam yang dicampur menjadi satu.
Bahan-bahan ini kemudian dimasak sambil diaduk-aduk.
Baca Juga: MAGENTA BUMN: Lowongan Magang untuk Jenjang D3-S1 di Pupuk Kaltim, Ada 52 Posisi yang Dibuka!
Selagi dimasak, campuran ini kemudian ditambahkan vanili.
Minuman ini bisa ditambahkan dengan sedikit kopi atau kolang-kaling sesuai selera.
Bajigur terasa lebih enak jika diminum hangat.
Tapi tak sedikit juga banyak juga yang suka menikmatinya dalam keadaan dingin dengan menambahkan es batu.
Segelas bajigur hangat semakin lengkap jika dinikmati bersama pisang atau nangka goreng, serta singkong atau ubi rebus.
Baca Juga: HK Peduli Pendidikan, Rehabilitasi 45 Bangunan Sekolah Pasca Gempa di Cianjur
Di Bandung terdapat beberapa warung Bajigur legendaris yang populer di kalangan masyarakat.
Simak ulasannya berikut ini:
- Bajigur Asli Hj. Siti Maemunah
Warung Bajigur Asli Hj. Siti Maemunah berdiri sejak tahun 1958 dan cukup terkenal di Bandung.