Kabar BUMN - Idul Adha selalu membawa kebahagiaan tersendiri, terutama dengan adanya daging kurban yang melimpah.
Namun, menyimpan daging kurban dengan benar adalah kunci agar tetap segar dan tidak cepat rusak.
Berikut adalah beberapa tips praktis untuk menyimpan daging kurban di kulkas agar kualitasnya tetap terjaga.
1. Segera Bersihkan Daging
Setelah menerima daging kurban, langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkannya.
Sebaiknya jangan gunakan air untuk membersihkannya.
Cukup elap daging menggunakan tisu atau kain dan bersihkan kotoran-kotoran yang menempel.
Baca Juga: Tinjau Fasilitas Pipa Gas Cisem, Dirtekling Migas Tekankan Aspek Keamanan dalam Kegiatan Migas
2. Potong Daging Sesuai Kebutuhan
Potong daging kurban menjadi beberapa bagian sesuai kebutuhan.
Potongan kecil akan memudahkan saat akan diolah dan lebih cepat membeku ketika disimpan di freezer.
Sebaiknya hindari menyimpan daging dalam potongan besar, karena akan memakan waktu lebih lama untuk membeku dan mencair.