Kabar BUMN - Selain coffee culture yang makin banyak penggemarnya, sekarang juga muncul tea culture.
Kemunculan tea culture ini mendorong para penikmat teh tidak mau minum teh ala kadarnya lagi.
Penikmat teh yang mengikuti tea culture semakin selektif dan mencari seduhan teh terbaik.
Dengan sendirinya, tren ini menghadirkan kafe dengan sepsiasilasi teh, seperti Tanagaia Heritage Tea Spesialist.
Konsep tea bar
Tanagaia Heritage Tea Spesialist adalah tempat makan khas Aceh yang juga menyediakan teh.
Konsepnya tea bar. Pembeli bisa melihat deretan stoples berisi beragam teh.
Begitu pula proses pembuatan minuman tehnya.
Kalau mau, sebelum teh diseduh, pembeli bahkan bisa memilih dan mencim daun tehnya.
Baca Juga: Jumat-jumat Nongkrong di Cipete Yuk, Kawasan Kulineran Kekinian di Jakarta Selatan, Ini Rekomendasinya
Tanagaia Heritage Tea Spesialist menyediakan sekitar 10 jenis teh dengan beragam aroma.
Setiap daun teh ditempatkan di dalam stoples bening.
Barista siap menjelaskan cita rasa, aroma, dan semua pertanyaan berkaitan dengan teh yang dipilih/dibuat.
Baca Juga: 4 Kafe Rooftop dengan View Gedung Pecakar Langit di Jakarta, Oase Pelepas Penat Sepulang Jam Kantor
Racikan nusantara
Kebanyakan teh yang tersedia di Tanagaia Heritage Tea Spesialist berasal dari Jawa Barat.