Kabar BUMN - Aceh memiliki beragam kuliner yang lezat dan khas.
Pengaruh dari berbagai budaya, seperti Arab, India, dan Melayu, menjadikan makanan Aceh memiliki cita rasa unik yang sulit dilupakan.
Bagi Anda yang berencana mengunjungi Aceh, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner yang wajib dicoba:
Baca Juga: Tempat-tempat Wisata Terbaik di Aceh, Wajib Mampir Usai Nonton PON XXI 2024
1. Mie Aceh
Salah satu ikon kuliner Aceh yang paling terkenal adalah Mie Aceh.
Mie tebal yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya ini memiliki dua varian utama: mie goreng dan mie kuah.
Keduanya bisa disajikan dengan berbagai pilihan topping, seperti daging sapi, ayam, atau bahkan seafood.
Rahasia kelezatan Mie Aceh terletak pada perpaduan rempah yang khas, mulai dari kunyit, jintan, ketumbar, hingga kapulaga, memberikan rasa gurih dan sedikit pedas yang menggugah selera.
Baca Juga: Rekomendasi Destinasi Wisata di Takengon, Aceh, Tidak Kalah dari Pulau Sabang dan Banda Aceh
2. Kuah Pliek U
Jika Anda ingin mencicipi masakan khas Aceh yang lebih tradisional, Kuah Pliek U adalah pilihan tepat.
Kuah Pliek U adalah sejenis gulai sayuran dengan kuah yang pekat, yang dibuat dari santan dan pliek (ampas kelapa yang difermentasi).
Masakan ini biasanya dicampur dengan berbagai sayuran, seperti kacang panjang, daun melinjo, dan nangka muda, menciptakan rasa gurih dan lezat yang kaya akan nutrisi.