Ikan ini sulit ditangkap karena itu harganya pun mahal. Seekor kecil bisa jutaan rupiah.
Ikan ini dilarang dijual dan tidak bisa diolah sembarangan.
Pemerintah Jepang sampai berlakukan aturan ketat.
Karena salah potong atau olah, orang bisa meninggal.
Restoran dan chef yang menyediakan fugu harus punya sertifikat khusus.
Bahkan mereka yang mengonsumsinya sering diminta menandatangani surat perjanjian risiko.
Bila terjadi sesuatu setelah memakannya tidak boleh menuntut.
Baca Juga: 4 Air Mancur Paling Terkenal di Dunia, Salah Satunya Berada di Tengah Laut
3. Foie gras
Foie gras adalah hati bebek yang gemuk yang menjadi bahan utama hidangan mewah di Prancis.
Dianggap kontroversional dikaitkan dengan proses untuk mendapatkan hati bebek tersebut.
Yakni, saat hidup bebek dipaksa makan sangat banyak. Tenggorokannya diberi selang.
Baca Juga: 5 Negara Paling Muda di Dunia, Salah Satunya Negara Tetangga Indonesia
Dari selang, makanan dialirkan langsung ke tubuh bebek untuk memperbesar ukuran hatinya.