Bentuk dan ukurannya yang besar bisa menjadi satu oleh-oleh unik yang bisa dinikmati beramai-ramai.
Awalnya roti buaya hanya rasa tawar saja, sekarang sudah ada yang rasanya manis.
Beberapa variasi kekinian lain yang tersedia adalah keju, cokelat, keju, dan pandan.***