Kabar BUMN - Setelah gerai dari Amerika Serikat, sekarang mulai banyak muncul gerai franchise ayam goreng dari Korea.
Berbeda dari ayam goreng Amerika Serikat, ayam goreng Korea punya rasa yang pedas.
Ini karena ayam goreng Korea banyak menggunakan bumbu gochujang yang pedas.
Tepungnya pun perpaduan maizena dan terigu yang lalu digoreng dua kali sehingga lebih kriuk.
Baca Juga: 5 Menu Mie Khas Korea Selatan, Tidak Hanya Samyang yang Sudah Populer di Indonesia
1. KyoChon
KyoChon pelopor gerai ayam goreng Korea yang pertama buka di Indonesia.
Cabangnya antara lain di Pacific Place, Gandaria City, Mall Kelapa Gading, dan Kota Kasablanka Mall.
KyoChon sengaja menggunakan minyak canola yang terbilang sehat dan tanpa MSG.
Tersedia pilihan rasa soy garlic, red pepper honey, dan chicken ganjong, yang jadi paling pedas dan paling favorit.
Baca Juga: 5 Kuliner Korea Selatan dengan Tema Bunga Sakura, Hanya Ada di Musim Semi
2. Holdak Indonesia
Franchise ayam goreng ini dari Busan. Terbilang baru, tapi sudah punya banyak cabang.
Seperti di Summarecon Mall Bekasi, Supermal Karawaci, Cirebon Super Blok, dan Trans Studio Makassar.
Dalam bahasa Korea, holdak artinya ayam utuh. Dan ini tersedia dengan tulang dan tanpa tulang.
Ada dua ukuran, besar dan kecil, juga paket berisi ayam, nasi, kimchi dan salad.
Baca Juga: 5 Minuman Non Alkohol Korea Selatan yang Sering Muncul di Drakor