Kabar BUMN - Pernah gak kamu bingung membedakan antara green tea dan matcha? Keduanya memang berasal dari daun teh hijau, tapi sebenarnya punya perbedaan yang cukup mencolok.
Mulai dari cara pengolahan, rasa, hingga cara penyajian, green tea dan matcha punya karakteristik yang unik.
Supaya kamu gak salah kaprah lagi, yuk kenali apa saja yang membedakan keduanya.
Baca Juga: Tips Mudah Beradaptasi Bagi Mahasiswa Baru yang Pertama Kali Merantau ke Luar Kota
Asal Usul dan Proses Pengolahan
Meskipun sama-sama berasal dari tanaman Camellia sinensis, cara pengolahan green tea dan matcha berbeda sejak awal.
Green tea dibuat dari daun teh yang dikeringkan secara langsung setelah dipetik, lalu digulung dan diproses menjadi bentuk kering.
Baca Juga: Warga Karimun Sumringah! PT Timah Bangun Penahan Abrasi, Pantai Asmara Dewi Makin Aman
Sedangkan matcha dibuat dari daun teh yang ditanam dengan metode khusus (disebut tencha), dikeringkan, lalu digiling halus hingga menjadi bubuk hijau terang.
Tekstur dan Warna yang Mencolok
Kamu bisa langsung membedakan green tea dan matcha dari penampilan fisiknya. Green tea biasanya hadir dalam bentuk daun kering atau kantong teh celup, warnanya cenderung hijau kekuningan saat diseduh.
Baca Juga: Bersama PNM, Ibu Nira Berdayakan Perempuan Lewat Baju Adat yang Kini Mendunia
Sementara matcha hadir dalam bentuk bubuk sangat halus dengan warna hijau cerah yang intens, dan saat dicampur air hasilnya lebih kental dan creamy.
Cara Menyeduh dan Penyajian