Setelah matang, dihidangkan dengan sepotong durian yang sudah dihancurkan atau di-blender.
Baca Juga: 4 Destinasi Terbaik di Asia Tenggara Kalau Ingin Berburu Seafood Berkualitas Terbaik
3. Tempoyak
Kuliner khas Melayu ini bisa ditemukan tidak hanya di Pulau Sumatra juga di Malaysia.
Bisa dibilang tempoyak adalah kondimen yang dinikmatinya seperti sambal atau pun untuk pelengkap masakan.
Tempoyak terbuat dari durian yang difermentasi, dengan tambahan rempah, minimal selama dua hari.
Rasanya manis, asam, dan asin.
Baca Juga: 4 Rute Sailing Trip Paling Populer di Asia Tenggara, Dituju Pelancong Karena Pengalaman yang Berbeda
4. Canh su'on heo nau sau rieng
Olahan durian ini mudah ditemukan di dataran tinggi Vietnam tengah. Sederhananya ini sup iga babi durian.
Menu ini memadukan iga babi dengan buah durian.
Pertama sup iga babi dimasak hingga matang. Setelah nyaris matang ditambahkan durian.
Kuahnya menghasilkan cita rasa kombinasi antara iga babi dan durian yang unik dan menggoda lidah.
Baca Juga: 5 Desa Tercantik di Asia Tenggara, Dari Sawah Bertingkat Hingga Desa Nelayan Terapung
5. Keripik durian monthong
Durian monthong merupakan varian durian terkenal dari Thailand.
Sebagai varian unggulan, durian diolah juga sebagai keripik.