Kebanyakan penjualnya membuat sendiri tepung jagung dari biji jagung yang sudah direndam tiga hari.
Setelah jagung digiling, lalu dijemur dan dikukus, sehingga menghasilkan tekstur mirip nasi.
Salah satu penjual sego jagung terkenal di Pasar Rejowinangun adalah Mbah Sawiyah.
Baca Juga: Saat Wisatawan Sibuk ke Selatan, Bali Utara Punya Pantai Penimbangan yang Tenang
4. Getuk Magelang
Getuk Magelang terbuat dari singkong yang sudah dikukus kemudian dihaluskan dan diberi gula.
Ciri khas getuk Magelang terdiri dari tiga warna, yaitu merah muda, putih, dan hijau.
Beberapa orang menyebut getuk magelang sebagai getuk tiga warna.
Getuk dihidangkan dengan taburan parutan kelapa di atasnya.***