Kunyit bisa ditambahkan pada berbagai menu makan. Saat ini muncul pula trend golden latte atau latte yang dicampur dengan bubuk kunyit. Anda bisa ikut mencobanya.
4. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang sangat kaya antioksidan dan vitamin K. Vitamin ini sangat penting untuk membentuk sphingolipids, jenis lemak yang sangat dibutuhkan oleh sel-sel otak.
Sebuah studi menunjukan orang tua yang mengkonsumsi vitamin K dalam jumlah banyak memiliki memori dan kognitif yang baik.
Selain kandungan vitamin K, brokoli juga mengandung zat-zat yang berfungsi sebagai anti peradangan yang bisa melindungi otak dari kerusakan.
5. Dark Chocolate
Dark chocolate mengandung sekitar 70% dari cocoa. Kandungan ini lebih banyak dibanding jenis cokelat lain seperti cokelat milk atau cokelat putih.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Begini Cara Dapatkan Tekstur Ayam yang Crispy
Dalam cocoa terkandung flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Flavonoid dalam cokelat ini membantu meningkatkan area kerja otak yang berkaitan dengan memori dan kemampuan belajar.***