3. Kue Keranjang Panggang Keju
Sentuhan modern bisa diberikan dengan tambahan keju.
Cara membuat:
- Potong kue keranjang, tata di loyang kecil.
- Taburi keju parut di atasnya.
- Panggang 10–15 menit hingga keju meleleh dan sedikit kecokelatan.
Rasa gurih keju akan menyeimbangkan manisnya kue keranjang, cocok sebagai camilan sore.
Baca Juga: Tips Istiqomah Menjalankan Ibadah Tarawih Selama Bulan Puasa Ramadan
4. Kue Keranjang Saus Santan
Untuk sajian tradisional yang lebih kaya rasa, tambahkan saus santan.
Cara membuat:
- Kukus kue keranjang hingga lembut.
- Sajikan dengan saus santan hangat yang diberi sedikit garam dan daun pandan.
Rasa gurih santan akan memperkaya rasa manis dan menghadirkan sensasi khas Nusantara.
Baca Juga: Kuliner Cirebon yang Mendapat Pengaruh Kuat dari Kuliner Tiongkok
Mengolah kue keranjang sebenarnya tidak sulit.
Kuncinya ada pada kreativitas memadukan rasa dan tekstur.
Dengan sedikit inovasi, kue tradisional ini bisa tampil lebih modern tanpa kehilangan cita rasa aslinya.
Di momen Imlek, kue keranjang pun bisa menjadi camilan istimewa.***