Selain diasap, sering juga dibakar, diawetkan dengan garam, atau di-poached (merebus dengan air yang sudah dibumbui).
Baca Juga: Liburan ke Malang Belum Lengkap Tanpa 5 Oleh-oleh Ini, Favorit Wisatawan!
Spanakopita
Menu favorit dan ikonik ini selalu hadir pada perayaan istimewa termasuk di hari Paskah di Yunani.
Spanakopita merupakan menu yang dibuat sejak zaman Kekaisaran Byzantine.
Ini merupakan pie bayam dari adonan phyllo tipis yang ditumpuk berlapis ditambah bayam dan keju feta.
Teksturnya renyah dan hancur saat digigit tetap juga empuk. Cita rasanya gurih dan sedikit asam.
Baca Juga: Rahasia Menjadi Karyawan Favorit Semua Orang di Kantor, Disukai Atasan dan Dihormati Rekan Kerja
Pierogi
Untuk perayaan Paskah menu yang selalu hadir di Polandia adalah pierogi. Ini pangsitnya warga Eropa Timur.
Selain di Polandia, pierogi populer juga di Ukraina dan Slowakia.
Adonan kulitnya terbuat dari terigu tanpa ragi yang dicampur susu atau telur.
Isiannya terdiri atas kentang, keju, daging, acar kol asam, atau buah-buahan.***