Sentuhan PHE Jambi Merang Bikin Singkong Naik Kelas Lewat Tepung Mocaf

Photo Author
Amalia R, Kabar BUMN
- Jumat, 27 Februari 2026 | 15:00 WIB
Ibu-ibu yang tergabung dalam KWT Embun Pagi binaan Jambi Merang sedang mengolah singkong yang panennya melimpah di desa. Singkong diolah menjadi tepung mocaf yang nilai ekonominya lebih tinggi. (Dok. PHE Jambi)
Ibu-ibu yang tergabung dalam KWT Embun Pagi binaan Jambi Merang sedang mengolah singkong yang panennya melimpah di desa. Singkong diolah menjadi tepung mocaf yang nilai ekonominya lebih tinggi. (Dok. PHE Jambi)

"Program ini memberi kesempatan bagi para ibu rumah tangga untuk lebih berdaya dan terlibat dalam aktivitas ekonomi. Sementara bagi masyarakat, ini menjadi simbol kemandirian pangan lokal,” jelasnya.

Di bulan penuh keberkahan, kehadiran mocaf dalam cendol dan pempek bukan sekadar variasi menu berbuka.

Dari singkong yang dulu hanya dipandang sebagai hasil kebun biasa, kini lahir produk bernilai tambah yang mendukung kemandirian pangan sekaligus memperkuat ekonomi keluarga di Desa Simpang Bayat. ***

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizinĀ redaksi.

Editor: Amalia R

Tags

Artikel Terkait

Terkini