Kuliner Wajib di Labuan Bajo, Lengkap dari yang Pedas, Gurih, Sampai Manis

Warnanya cokelat kekuningan dan dihiasi taburan wijen di atasnya.

Baca Juga: Roti Khas Indonesia, Tetap Jadi Favorit di Antara Gempuran Roti Modern

Bahan dasar roti kompyang mirip dengan roti pada umumnya tetapi teksturnya lebih keras.

Roti kompyang mendapat pengaruh dari Tiongkok.

Pertama kali diproduksi perempuan keturunan Tiongkok di Ruteng tahun 1983.

Setelah itu akhirnya menyebar ke seluruh wilayah di NTT, termasuk di Labuan Bajo.

Baca Juga: Parapuar, Wisata Baru di Labuan Bajo yang Punya Empat Zona Berbeda, Tawarkan Pengalaman Menarik Bagi Wisatawan

Jagung Bose
Bila butuh menu yang cukup mengenyangkan tetapi bukan nasi, jagung bose bisa jadi pilihan.

Menu ini sering jadi panganan pengganti nasi.

Jagung bose terbuat dari jagung putih yang dihaluskan, dimasak dengan campuran kuah santan dan kacang merah.

Kadang bisa juga dicampurkan dengan potongan labu atau daun kelor. Rasanya hangat dan gurih.

Baca Juga: Sinergi PTPN IX dan Kelompok Tani di Kendal, Berhasil Tingkatkan Hasil Panen Sebanyak 200 Ton Jagung

Banana cake
Banana cake adalah kudapan manis khas Labuan bajo.

Bahan dasar banana cake ini tidak jauh berbeda dari kue bolu pada umumnya.

Yang membedakan adalah adanya potongan pisang di dalam cake dan juga di atas permukaannya.

Ini memberikan cita rasa pisang yang sangat kental.