Kuliner Wajib Yang Harus Dicicipi Saat Berkunjung ke Tasikmalaya

Cita rasanya gurih dan pedas.

Tutug oncom biasanya dinikmati dengan lauk seperti tempe goreng, tahu goreng, ayam dan sayur asam.

Baca Juga: Warna-warni Kuliner Indonesia dengan Bahan Dasar Tahu, Ada Tidak ya di Negara Lain?

Rengginan Oyek
Renginang populer masyarakat di pulau Jawa, tapi rengginan oyek khas Tasikmalaya berbeda.

Kalau kebanyakan rengginang terbuat dari nasi yang dijemur, rengginang oyek terbuat dari singkong yang dipotong-potong kecil.

Singkong lalu ditambahkan kencur dan ketumbar. Cita rasanya jadi lebih gurih dan sangat terasa kencurnya.

Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu Karena Masih Sulit Ditemukan di Kota-kota Lain, Ini 6 Kuliner Khas Kutai Kartanegara

Wajik
Camilan manis dan kenyal ini terbuat dari gula merah yang dicampur dengan beras ketan dan kelapa.

Semua bahan kemudian dimasak berjam-jam sambil terus diaduk rata.

Wajik kemudian dipotong-potong kecil dan dibungkus. Agar lebih awet, wajik dijemur.

Wajik biasa jadi salah satu oleh-oleh ketika berkunjung ke Tasikmalaya.

Baca Juga: Selain Pempek, Ini Kuliner Palembang yang Wajib Dicoba, Bahannya Didominasi Ikan

Kolontong
Camilan ini hampir sama dengan opak.

Sedikit bedanya, setelah jadi opak, kolontong dipanaskan dengan menggunakan pasir khusus.

Kolontong ditimbun dalam pasir panas beberapa saat sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan crispy.

Baca Juga: 6 Kuliner Wajib Khas Pontianak, Kombinasi Budaya Lokal dan Tionghoa