Cuma Setahun Sekali, Jangan Sampai Acara Bebakaran di Malam Tahun Baru Gagal, Ikuti Tips Ini Supaya Lancar

Perlu dicek pula adakah yang memiliki alergi atau pantangan, sediakan menu alternatif.

Baca Juga: 6 Hidangan Natal Khas Indonesia yang Dipengaruhi Menu Makanan dari Belanda

Selain daging, sosis, dan seafood, menu barberque lainnya sayuran seperti paprika, ubi, wortel, jagung atau brokoli.

Boleh juga ditambahkan dengan keju dan jamur.

Baca Juga: Deretan Sayuran yang Banyak Khasiatnya

3. Siapkan menu pendamping
Selain menu BBQ, jangan lupa siapkan pula menu pendamping atau side dish.

Ada banyak pilihan, misalnya sup, nasi, lontong, kripik kentang dan aneka minuman.

Siapkan juga beragam condiment, misalnya saus tomat, sambal, mayonaise, thousand island, atau ranch dressing.

Ini akan membuat menu bebakaran semakin nikmat.

Baca Juga: 5 Jenis Rujak di Indonesia, Isinya Tidak Selalu Buah dan Sayur, Tetapi Rasanya Pasti Bisa Dibuat Pedas

4. Marinasi beberapa jam sebelumnya
Salah satu rahasia dari BBQ yang nikmat ada pada bumbu marinasinya.

Anda bisa membeli bumbu siap jadi atau membuatnya sendiri.

Usahakan marinasi minimal 2 jam sebelum acara BBQ agar bumbu menyerap dengan baik.

Lebih baik lagi sehari sebelumnya dan simpan di lemari es.

Baca Juga: PT Perikanan Indonesia Luncurkan Tiga Segmentasi Produk Ritel Seafood