Kabar BUMN - Nasi liwet atau sego liwet merupakan makanan khas kota Solo yang kerap ditemui saat pagi atau malam hari.
Nasi liwet yang kerap menjadi menu favorit ini menjadi hidangan khas karena nasinya gurih dan diolah menggunakan air santan.
Berbeda dengan nasi liwet yang berada di daerah lainnya, nasi liwet Kota Solo memiliki nasi dengan bumbu gurih dan disiram dengan kuah sayur labu siam.
Saat makan nasi liwet ada beragam pendamping makanan, seperti menggunakan krecek, ayam suwir, maupun telur rebus.
Penyajian nasi liwet juga unik, yakni disajikan dengan menggunakan daun pincuk yang menjadikan penikmat nasi liwet merasakan sensasi yang berbeda.
Baca Juga: 5 Pasar Tradisional yang Wajib di Kunjungi Saat Berlibur ke Solo
Sejarah
Nasi liwet atau sego liwet ini berasal dari masyarakat desa Menuran, Kabupaten Sukoharjo.
Masyarakat desa Menuran yang menjual nasi liwet seperti makanan yang pada umumnya dijual saat itu.
Namun tak disangka penggemar nasi liwet ini semakin lama semakin banyak dan kini menjadi salah satu menu andalan masyarakat Solo.
Sehingga tidak sedikit orang-orang mulai tertarik untuk membuka bisnis kuliner nasi liwet.
Berikut beberapa nama nasi liwet yang cukup terkenal di kota Solo.
1. Nasi Liwet Yu Sani
